आलू की विविधता रोक्को

आलू की विविधता रोक्को

आलू की विविधता रोक्को

आलू एक सब्जी है जो एक बार हमारे महाद्वीप में लाया गया था। उस क्षण से, एक सौ साल बीत चुके हैं, लेकिन इसकी प्रासंगिकता अभी भी कम नहीं हुई है। आलू दुनिया भर खा रहे हैं, यह तालिका का आधार बन गया

आलू की विविधता रोक्को सामान्य विवरण वर्तमान में, इस कंद की किस्मों की एक विशाल विविधता है। उनमें से सभी के पास अपने विशिष्ट विशेषताओं हैं कुछ शुरुआती, कुछ देर तक, कुछ मध्यम आकार के किस्मों से संबंधित हैं। और रोक्को के बारे में क्या? इसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी

इस कंद की मातृभूमि ट्यूलिप का देश है – हॉलैंड लेकिन हमारे दिनों में यूरोप, यूक्रेन और रूस में विविधता की मांग अच्छी है। सृजन के बाद से, दो दशक से अधिक समय बीत चुके हैं और नई किस्मों के प्रचुरता के बावजूद, रोक्को अपनी स्थिति नहीं छोड़ता है

रोक्को आलू की विविधता विशेषताओं

आलू की विविधता रोक्को

इस आलू में स्पष्ट रूप से विविधता सूचकांक हैं:

    झुंड में कॉम्पैक्ट साइज़ है, गर्व से सीधे ऊपर की ओर बढ़ता है; हवाई भाग के पास की पत्तियां एकसमान होती हैं, उनके किनारों की लहर होती है; आलू वायलेट-लाल रंग के फूलों के साथ खिल रहा है, लेकिन आपको फूलों की पूर्ण अनुपस्थिति पर आश्चर्य नहीं होना चाहिए। यह इन बीजों के साथ कोई दोष या कोई समस्या नहीं दर्शाता है; विभिन्न प्रकार के कंद बहुत चिकनी होते हैं, त्वचा में एक लाल-गुलाबी रंग है, मांस पीला है; किस्म की एक मध्यम परिपक्वता है औसतन, अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग जलवायु परिस्थितियों में, वनस्पति अवधि 100-115 दिन होती है; आलू “रोक्को” अपने अच्छे के लिए कृषिविदों के बीच अपनी लोकप्रियता को नहीं खोता है और उसी समय बहुत स्थिर उपज के साथ। औसतन, वार्षिक फसल लगभग 350-400 सेंेंटर है। लेकिन अधिक अनुकूल बढ़ते परिस्थितियों में एक हेक्टेयर से 600 सिंटर्स एकत्र करना आसान है; आलू पूरी तरह से सूखे से मुकाबला करता है उसे बहुत शुष्क मौसम में 1-2 पानी की जरूरत होती है; एक झाड़ी 12 आलू की पैदावार पैदा करती है, जो काफी अच्छी है; एक कंद का वजन 125 ग्राम है; स्टार्च सामग्री 16% है; यह विविधता एक मेज है यह सूचक इंगित करता है कि रोक्को आलू का एक अच्छा स्वाद है; आलू काटने के दौरान काला नहीं बदलते हैं, गर्मी उपचार के दौरान स्वाद नहीं खोना, यह आकार खोना नहीं है। यह अक्सर न केवल मुख्य पकवान खाना पकाने के लिए, बल्कि चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़ के लिए भी प्रयोग किया जाता है; कई रोगों के प्रतिरोध में विविधता का एक बड़ा प्लस जो ट्यूबलर पौधों को प्रभावित करते हैं। इसमें निमेटोड, वायरल रोग, कैंसर शामिल हैं। लेकिन दुर्लभ मामलों में हवाई भाग देर से धुंध से प्रभावित हो सकते हैं, पत्तियां मुड़ सकती हैं, और धारीदार मोज़ेक के लिए मध्यम प्रतिरोध भी हो सकता है।

बायोफ्लोरोसिस भी फसल में जा सकता है, इसलिए आपको रोपण को सावधानी से मॉनिटर करने की आवश्यकता है। जब नुकसान के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, इलाज करना आवश्यक होता है, और रोपण के पहले रसायनों के साथ इलाज भी किया जा सकता है। और हथौड़ा की शुरुआत से पहले, आपको हमेशा सबसे पहले कुल्ला करना और जला देना चाहिए

आलू “रोक्को” न केवल घर पर खाने के लिए, बल्कि बिक्री के लिए भी प्रयोग किया जाता है। इस तरह का एक अवसर किसानों को उनकी अच्छी परिवहन क्षमता, लंबे शैल्फ जीवन, विरूपण और बंटवारे के प्रतिरोध के कारण विविधता प्रदान करता है। इसके अलावा, कंदों में एक चिकनी और उपस्थिति होती है, जो ग्राहकों को आकर्षित करती है

एक किस्म की खेती की विशेषताएं

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उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, कंद को ढीले मिट्टी प्रदान करने की आवश्यकता होती है। घने मिट्टी में आलू विकृत हो सकता है, जो प्रस्तुति को खराब करेगा। इसके अलावा, भारी, घने मिट्टी खराब कंदों का विकास करती है

ताकि विकास के दौरान झाड़ियों और आलू खुद को चोट न डालें, इससे पहले कि बीज सामग्री लगाई जाए, मैंगनीज़, बोर्डेक्स मिश्रण या विट्रियल के समाधान के साथ इलाज किया जा सके

फसल को उच्च बनाने के लिए, आप राख को छेद में जोड़ सकते हैं, यह आलू का स्टार्च देगा, मिट्टी को अमीर बना देगा। आप जैव उर्वरक जोड़ सकते हैं

एक किस्म को विकसित करना बहुत आसान है इसलिए, यदि आप इस मामले में नए हैं, तो “रोक्को” आपको ध्यान रखना चाहिए। यह कुछ भी नहीं है कि यह 20 से अधिक वर्षों तक खेती की जा रही है।




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