कास्टिंग का संचालन

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आजकल, उच्च गुणवत्ता वाली बीफ़ के उत्पादन के लिए, सभी प्रकार के फीड्स और जानवरों की फ़ीड के लिए विभिन्न विज्ञापित तैयारी के अलावा आवश्यक जरूरी नहीं है। प्राचीन काल से, कई पीढ़ियों तक कई तरह के तरीकों का परीक्षण किया जाता है। ये विधियां केवल बैल पर लागू होती हैं और उन्हें खारिज कहा जाता है।

कास्टिंग, सेक्स ग्रंथियों को हटाने है और वसा के लिए बछड़ा-बछड़ों द्वारा किया जाता है। इस ऑपरेशन के बाद, इसमें उच्च वसायुक्त पदार्थ के कारण मांस का स्वाद बेहतर होता है। फैटी परतों में वृद्धि हार्मोन के काम के रुकावट के परिणामस्वरूप होती है और इसके परिणामस्वरूप, पशु के शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में कमी। बहरहाल, रसीद कुछ गैर-अशिष्ट रिश्तेदारों की तुलना में बैल-बछड़ों के जीने के वजन की विकास दर को धीमा कर देती है।

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कास्टिंग अवधि

वसंत-शरद ऋतु अवधि में कास्टिंग सबसे अच्छा है, चूंकि गर्मी और ठंडे घावों के तेजी से उपचार में योगदान नहीं करते हैं। मेदों के लिए जरूरी जानवर की उपयुक्त उम्र 3 महीने है, यदि बैल-बछड़ों को श्रम के रूप में छोड़ दिया जाता है, तो आधे से ढाई से दो वर्ष तक का होना चाहिए।

खारिज के तरीके

खारिज के लिए बैल की तैयारी जानवरों की एक सामान्य चिकित्सीय परीक्षा है और उन्हें बारह घंटे की भूख आहार पर रखती है युवा तीन महीने के बैल-बछड़ों में, भोजन सीमित नहीं है खारिज करने के सबसे सामान्य तरीके खतना, शुक्राणुओं की ड्रेसिंग और संदंश के साथ खारिज करना।

खतना की विधि से एक शल्यक्रिया का मतलब है जिसके तहत स्नायुबंधन काट दिया जाता है और अंडकोष विस्तारित होता है। यह खारिज एक खड़ी या झूठ बोल वाली स्थिति में जानवर के निर्धारण के साथ किया जाता है। 1-2 साल से अधिक पुराने बैल ऑपरेशन के लिए, स्थानीय संज्ञाहरण का उपयोग किया जाता है।

शुक्राणु कॉर्ड को ड्रेस करने की विधि को कास्त्रण पाश का कास्टिंग करके लागू किया गया है। यह विधि रक्तहीन है कास्त्रण लूप कास्टिंग करने से पहले, एक विशेष क्लैंप का इस्तेमाल किया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को संपीड़ित करता है और ऊतक की मृत्यु का कारण बनता है। कास्त्रण लूप टेस्ट्स के खारिज होने के कुछ दिनों बाद गायब हो जाते हैं।

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वास डेफ्रेंसिंग को नष्ट करने के उद्देश्य के लिए संदंश के साथ कास्टेशन किया जाता है। जब तक पोत नष्ट नहीं किया जाता है, तब तक संदंश तीव्र कम्प्रेशंस के द्वारा शुक्राणुरोधक को लागू होते हैं।

खारिज के रासायनिक तरीके भी हैं। वे शायद ही कभी इस्तेमाल करते हैं और उन्हें बहुत प्रभावी नहीं माना जाता है ये विधियां सीधे टेस्टेस में रसायनों की शुरूआत को दर्शाती हैं।

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खारिज के परिणाम

गैर-कच्चा बैल आमतौर पर आक्रामक और जानबूझकर होते हैं। एक गाय की गंध बदबू आ रही है, वे पूरी तरह से बेकाबू बन जाते हैं और न केवल जानवरों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है खारिज करने के बाद, जानवरों को बहुत शांत हो जाता है, जिससे उनकी देखभाल की सुविधा होती है। अक्षरों का ट्रंक शरीर के सभी हिस्सों में समान रूप से विकसित होता है, जिससे जीवित द्रव्यमान में आनुपातिक वृद्धि सुनिश्चित होती है। मांस पतला फैटी नसों के साथ सुगंधित और निविदा बन जाता है।

पट्टा पर मेदों के लिए मवेशियों के रखरखाव को खारिज करने की ख़ासता को समाप्त करता है। अगर जानवरों की बन्द रखी गई सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है, तो भूखंड की आवश्यकता निर्धारित करने के लिए पशुओं की नस्ल को ध्यान में रखना जरूरी है। विशेष मांस नस्लों के बैल कस्तूरी से कम वसा वाले पदार्थ के साथ मांस का उत्पादन कर सकते हैं। लेकिन इस मांस में अधिक कठोरता होगी और दुबला किस्मों पर लागू होगा। कई देशों में, गैर-कच्चा बैल की खेती कम खर्चीली है और अधिक लाभ लाती है।




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