गायों की नस्ल “आयरशायर”

गायों की नस्ल “आयरशायर”

गायों की नस्ल आयरशायर

स्कॉटलैंड में “आयरशायर” प्रसारित किया गया, लेकिन आज देश इस नस्ल के पशुओं की संख्या में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा नहीं करता है। गायों का सबसे बड़ा वितरण फिनलैंड में था, दूसरा स्थान रूस के योग्य है। गायों का मुख्य लाभ उच्च दूध उपज है। एक परिपक्व गाय प्रति वर्ष 9,000 लीटर तक देती है। दूध की गुणवत्ता अधिक है, और स्वाद सुखद है

परिपक्व व्यक्ति अपेक्षाकृत छोटे आकार तक पहुंचते हैं, एक गोफ़ी का वजन 470 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, बैल 750 किलो के औसतन बढ़ते हैं। शारीरिक आनुपातिक, मजबूत और सूखा, हालांकि शरीर नहीं फैला है, लघु। चौड़े और सीधे वापस, जोड़ों मजबूत, हड्डियों पतली सिर की रोशनी, एक स्वर के रूप में सही रूप का सींग गर्दन का आकार औसत है, त्वचा गर्दन से जानवर के कंधों तक गुना होती है। यह सींग है जो इस नस्ल की पहचान है।

गायों में, आड़ का सही आकार होता है, और निपल्स को समरूप रूप से व्यवस्थित किया जाता है, इसलिए यह दोनों मैन्युअल रूप से और तंत्र की सहायता से दूध के लिए सुविधाजनक है। एक गाय के पूरे शरीर के संबंध में आटे का आकार बड़ा और चौड़ा है, यह बहुत बड़ा दिखता है। एक परिपक्व व्यक्ति का शरीर शक्तिशाली है

दूध विशेष रूप से मौलिक कोशिकाओं की कम सामग्री की वजह से महत्वपूर्ण है। वसा सामग्री औसत 4% है, जो एक उच्च दूध उपज के साथ गायों के लिए एक अच्छा संकेतक है। दूध ही वसा नहीं है, इसमें एक मजेदार मलाई वाला स्वाद होता है, जो एक प्लंबिर का याद दिलाता है।

इस नस्ल के दूध की एक विशिष्ट विशेषता क्रीम की खराब स्थिति है, जो रचना की ख़ासियत के कारण होती है। इस विस्तार से जुदाई से केवल खट्टा क्रीम प्राप्त करना संभव है।

डिवाइस की मदद से आप कॉटेज पनीर को अलग कर सकते हैं, यह एक क्रीमयुक्त स्वाद के साथ वसा को मुड़ता है। दूध एक क्लासिक सफेद रंग है गायों को सबसे किफायती वर्ग के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि 1 किलो दूध प्राप्त करने के लिए न्यूनतम मात्रा में भोजन आवश्यक है। जानवर की अच्छी भूख है, इसलिए आप खिला व्यवस्था को तोड़ नहीं सकते।

हेइफ़र जल्दी से पके हुए हैं, उन्हें पहले से ही एक वर्ष और एक सा कुछ व्यक्ति पहले बछड़ा, और दो वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचते। बछड़ा का वजन औसतन 30 किलोग्राम तक होता है, औसतन एक वर्ष के लिए यह लगभग 250 किलो जीवित वजन जमा करता है। कूड़े का छोटा वजन गायों को अपने कैलगरी को आसान स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, और संतानों का अस्तित्व उच्च स्तर पर रखा जाता है। गायों का स्वभाव बहुत सक्रिय है, और जीवन प्रत्याशा औसत से ऊपर है।

नस्ल की मान्यता एक लाल और सफेद रंग देती है। कोट नरम और छोटा है नस्ल डेयरी से संबंधित है, लेकिन गोबियां मांस के लिए भी पैदा होती हैं। वध उपज औसत संकेतकों को दर्शाता है और लगभग 55% है, जो 18 महीने पुरानी बैल-बछड़ा आयु से मेल खाती है।

नस्ल विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन अभी भी जानवरों को समय पर टीकाकरण करने की सिफारिश की जाती है। मुख्य फायदे में से एक यह है कि नए जलवायु परिस्थितियों की आशंका है। यही कारण है कि नस्ल पूरी दुनिया में तेजी से फैलती है और स्कॉटलैंड और रूस के उत्तर में दोनों महान महसूस करती है।

नस्ल उच्च नमी की स्थिति में खुदाई की गई थी, लेकिन आज इसे सफलतापूर्वक शुष्क हवा और ठंढ दोनों ही किया जाता है। गाय के रखरखाव में सरल हैं, आपको एक गुणवत्ता और संतुलित आहार की आवश्यकता होती है, जिस पर दूध, ताजा कूड़े की मात्रा और पानी के कटोरे में पानी की उपस्थिति सीधे निर्भर करती है। जानवरों को समय-समय पर साफ और धोया जाना चाहिए, लेकिन ठंड की अवधि में गायों के मसौदे से बचने के लिए बेहतर है। गाय के स्थान के लिए जगह ध्यान से चुना जाना चाहिए, क्योंकि गीला बिस्तर और ड्राफ्ट की उपस्थिति के साथ, स्तन की सूजन दिखाई दे सकती है और यह इस नस्ल के लिए एक बहुत ही सामान्य बीमारी है।

बछड़ों को साबित प्रजनन फार्मों में और उचित दस्तावेजों की उपलब्धता के साथ खरीदें। नस्ल “ऐरशिरस्काया” का एक पुजारी गाय सस्ता नहीं हो सकता।

गायों की नस्ल आयरशायर

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