गायों की नस्ल “लिमोसिन”

गायों की नस्ल “लिमोसिन”

गायों की नस्ल लिमोसिन

गायों की नस्ल लिमोसिन है, या लिमोसिन, फ्रांसीसी प्रांत लिमोसिन से उत्पन्न होती है, जहां पशुधन व्यापक रूप से विकसित होता था। उन्होंने 18 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में इस प्रजाति को स्थानीय Aquitaine पशुओं को गायों के अधिक उत्पादक नस्लों के साथ पार कर जाना शुरू किया। धीरे-धीरे, पशुधन के उत्पादक गुणों को बेहतर बनाने के लिए काम करना अधिक व्यवस्थित होना शुरू हुआ और काम करने वाले लिमोसिनों से मांस और दूध के प्रकार

कुछ समय के प्रजनक के बाद इस्पात मुख्य रूप से मांस गुणवत्ता जानवरों उनकी उपस्थिति अनुमान लगाने के लिए विकसित करने के लिए। लिमोसिन नस्ल के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों ने बार-बार विभिन्न कृषि प्रदर्शनियों में भाग लिया है 1856 में, नस्ल की आदिवासी किताब की स्थापना की गई थी। के बाद से काम की तो भारी मात्रा पशुओं के मांस के गुणों में सुधार लाने पर किया गया है (एक वयस्क जानवर की औसत वजन बढ़ शवों में वसा की मात्रा कम हो)

लिमोसिन की खेती में महत्वपूर्ण भूमिका जानवरों की उत्पत्ति के द्वारा खेली गई थी। बुल-उत्पादकों का संतानों की गुणवत्ता के लिए मूल्यांकन किया गया प्रत्येक चयन से स्पष्ट मांस गुणों के साथ सबसे अच्छा जानवरों चयनित नस्ल के विकास जारी रखने के लिए, क्योंकि बैल उनके वंश के लिए इन गुणों संचारित। रूस में लिमोसिन नस्ल के पशुओं को XX सदी के शुरुआती 60 के दशक में आयात करना शुरू किया गया था

बीसवीं शताब्दी के 50-शताब्दी में। फ्रांस में, लिमोसिन नस्ल के गायों को मोटा करने के लिए एक विशेष प्रणाली विकसित की गई थी। मवेशी स्टालों में मेद में थे। उच्च गुणवत्ता वाली बीफ़ के उत्पादन के लिए, मोटाई अवधि 1 वर्ष से अधिक नहीं टिकती थी। इस अवधि के दौरान, युवा पशु का वजन लगभग 500 किलोग्राम तक पहुंच गया। यह तकनीक वर्तमान समय के लिए कारगर है, क्योंकि लिमोसिन मांस को सबसे अच्छा फ्रांसीसी बीफ माना जाता है और यह अत्यधिक मूल्यवान है

लिमोसिन गायों के रूप को आसानी से तथाकथित मांस दिशा के प्रतिनिधियों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। वे, ऐसी नस्लों की विशिष्टता, विस्तृत मोर्चे वाले भाग के साथ एक छोटा सा सिर है। सींग छोटी, हल्की छाया कोट आमतौर पर लाल होती है कंकाल की हड्डी मजबूत, विस्तृत हैं लिमोसिन की पेशी प्रणाली पूरी तरह से विकसित होती है। इन गायों की ऊंचाई 135 सेमी से अधिक नहीं है। बुल्स थोड़ा अधिक (लगभग 140-145 सेमी) हैं। एक गल में चेस्ट परिधि 185-190 सेमी, एक बैल में – 235-240 सेमी

नवजात बछड़ों का वजन 40 किलो से अधिक नहीं है हालांकि, मोटाई के अंत में, उनका वजन 260-310 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। प्रति दिन युवा पशुओं का शरीर का वजन 800- 950 जीआर की औसत से बढ़ता है गाय limousines अच्छी गुणवत्ता के हैं, calving के दौरान और संतानों के जीवन के शुरुआती दिनों में विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है औसतन, एक गाय प्रति वर्ष 1500-1800 किग्रा देती है। 4.8-5.0% की वसा वाले पदार्थ के साथ दूध

लिमोसिन नस्ल की एक विशेषता पशु की उम्र के बावजूद, उच्च गुणवत्ता वाला मांस प्राप्त करने की संभावना है (बिक्री के लिए, दोनों युवा बछड़ों और बड़े वयस्क बैल और गायों को मार दिया जाता है)

फ्रांस में, लिमोसिन गायों में पशुओं की संख्या में अग्रणी पदों में से एक है

हाल ही में, यह नस्ल मांस उद्योग की दिशा में गायों की नई नस्लों के लिए आनुवंशिक आधार के रूप में व्यापक रूप से इस्तेमाल हो गया है।




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