बतख की रूएन नस्ल

बतख की रूएन नस्ल

घरेलू बतख की कुछ नस्लों में उच्च अंडा उत्पादन नहीं होता है या मांस के लिए मेदों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक नियम के रूप में, वे प्रदर्शनियों में भाग लेने के लिए उगाए जाते हैं। उनमें से एक रोने है

बतख की रूएन नस्ल

पिछली सदी में उत्तरी फ्रांस में जंगली बतखों के कारण यह संभव है कि इन झरने की एक नई प्रजाति को पहचानना संभव है। इसके बाद, मांस नस्ल प्राप्त करने के लिए व्यक्तियों को सर्वश्रेष्ठ संकेतकों के लिए चुना गया था। उनका नाम रूऑन के पास के शहर के कारण है।

समय के साथ, वे पूरे यूरोप और उससे आगे फैल गए हैं इंग्लैंड में, चयनात्मक चयन और क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप नस्ल में परिवर्तन आया है। स्थानीय किस्म के एक काले रंग और एक भारी शरीर है। यह वह थी जो फ़्रांस के बाहर आदी हो गई थी घर पर, रूटेन बतख ने पंख के मूल रूप से हल्के रंग को बनाए रखा।

नस्ल की विशिष्ट विशेषताएं

बतख की रूएन नस्ल

इन पक्षियों में एक विशाल ट्रंक, एक व्यापक छाती और पीठ है, जो पूंछ के लिए संकुचित हो जाता है। उनका चलना भारी और अनसुरा है यह नस्ल जंगली पक्षियों के पालतू बनाने का परिणाम है यह देखते हुए, पंख एक समान रंग है। मुख्य रंग गहरे भूरे रंग के होते हैं

सिर के दोनों किनारों पर, चोंच से गर्दन तक, बेज रंग की पट्टियों पर जाना चेस्ट ड्रैक लाल-भूरा रंग, और शरीर का निचला भाग ग्रे है। उसका सिर एक गहरे हरे रंग से अलग है गर्दन का आधार एक सफेद पट्टी से घिरा हुआ है, जिसकी छोर पीछे से जुड़ा नहीं है। चोंच लंबा और चौड़ा, हरा-पीला रंग है, ऊपरी भाग पर जहां अंधेरे स्पॉट हैं बतख के स्तनों पर पंख आम तौर पर हल्के भूरा होते हैं इसकी चोंच भूरा-नारंगी है, जो ड्रैक की तुलना में छोटा है, इसके ऊपर भी काले धब्बे हैं। पक्षी की मोटी, छोटे पैरों को व्यापक रूप से सेट किया जाता है। पंख छोटे, चमकदार, भूरे और भूरे रंग के पंख के साथ, एक सफेद पट्टी द्वारा तैयार किए गए हैं।

रूऑन बतख एक मांस नस्ल हैं बड़े अंडा बिछाने की मुर्गियां बिछाने से उम्मीद मत करो। येट्सनोस्कोकोस्ट काफी कम है औसतन, एक बतख प्रति वर्ष 80-90 टुकड़े देता है। एक का वजन 80-90 है। शैल हल्का हरा रंग में है

बतख की रूएन नस्ल

इस किस्म के पक्षियों की खेती करते समय, मांस की गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। चूजों के अच्छे सेवन और युवा जानवरों के अस्तित्व का एक बड़ा प्रतिशत कटाई के लिए व्यक्तियों की अधिकतम संख्या प्राप्त करने के लिए लाभदायक रूयेन बतख का प्रजनन करता है। लेकिन इस मामले में उन की मुर्गियां खराब हैं, चयनात्मक चयन के साथ ऊष्मायन की प्रवृत्ति शुरू में दब गई थी।

सबसे बीफ नस्लों की तरह, रूऑन बतख जल्दी अच्छे पोषण के साथ वजन हासिल करते हैं वयस्क ड्रैक का वजन 4.5 किलोग्राम तक पहुंचता है, महिलाओं का द्रव्यमान 4 किलो तक पहुंचता है। 2 महीने से युवा जानवरों को लगभग 2 किलो लाभ मिलता है

नस्ल के फायदे और नुकसान

मांस के अद्वितीय स्वाद गुण हैं यह अंधेरे, बहुत रसदार, सुगंधित और निविदा है। फ्रांस में, विशेष स्वाद पाने के लिए, पक्षियों को रक्त के फैलाव को रोकने के लिए दम घुट रहे हैं। यह वह है जो मांस को एक “उत्साह” और एक नाजुक सुगंध देता है। शव काट दिया जाता है, अलग से तैयार पैर, स्तन, पंख और प्रेस के नीचे निचोड़ा हुआ शेष भाग। रक्त के साथ रस निचोड़ा हुआ सॉस के लिए प्रयोग किया जाता है। इस पद्धति का उपयोग कई शताब्दियों के लिए किया जाता है इस तरह से पका हुआ बतख एक विनम्रता माना जाता है।

बतख की रूएन नस्ल

मांस के अद्भुत गुणों के बावजूद, पक्षियों को बिक्री के लिए पैदा नहीं किया जाता है, क्योंकि विभिन्न प्रकार के पंखों की वजह से शव बहुत ही आकर्षक नहीं है। बतख की सामग्री आमतौर पर छोटे घरेलू भूखंडों पर निपटायी जाती है

रूऑन की देखभाल आसान नहीं है और विशेष ज्ञान के बिना अपरिहार्य है आहार के अनुचित चयन के साथ, वे मोटापा विकसित करते हैं यह नकारात्मक उनकी उर्वरता को प्रभावित करता है निषेचित अंडे प्राप्त करने के लिए, पक्षी को तंग आना नहीं पड़ता है। इससे रूऑन बतख बढ़ने की प्रक्रिया और परिसर में समय लगता है। इसलिए, यह नस्ल व्यापक रूप से प्रसारित नहीं है। वे मुख्य रूप से देश के कुछ क्षेत्रों में निजी प्रयोजनों के लिए उठाए जाते हैं।




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