सूअरों की नस्ल “हंगेरियाई मंगलति”

सूअरों की नस्ल “हंगेरियाई मंगलति”

सूअरों की नस्ल हंगेरियाई मंगलति

1830 में हंगेरियाई साम्राज्य जोसेफ के आर्चड्यूक ने मिलोस ओबरेनोविक नामक एक राजकुमार से एक भव्य उपहार प्राप्त किया। यह उपहार सूअरों का झुंड था, इसमें 10 क्वीन्स और दो सूअर होते थे। बाद में इस झुंड की एक उच्च प्रतिष्ठा थी और नस्ल के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया। 1833 को एक नई नस्ल के प्रजनन के वर्ष से चिह्नित किया गया था – हंगरी के मंगलित्सा

इससे पहले, इस नस्ल के सूअर पहाड़ी ढलानों पर चारे गए, जैसे साधारण बकरी और भेड़ें। हंगेरियन मैंगलिस को एक हर्बिवोर के रूप में जाना जाता है मोटे घास या पुआल के उपयोग के साथ वजन का एक सेट भी हो सकता है सुअर के आहार के बारे में 80 प्रतिशत घास और घास में शामिल होना चाहिए। घास आहार, रसदार फ़ॉडर और घास के साथ जीवन के एक वर्ष में, एक सुअर लगभग दो सौ किलोग्राम प्राप्त कर सकता है! और संयुक्त फीड के उपयोग से मंगलत्व का वजन 300 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकता है

मंगल से मांस उत्पाद उनके स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो साधारण पोर्क से भी बेहतर माना जाता है। इसके अलावा, उसका मांस सबसे स्वस्थ है प्रस्तुत नस्ल के सूअरों में लापरवाही के लिए इच्छुक नहीं हैं, वे घरेलू के विपरीत, हमारे लिए अभ्यस्त हैं, सूअरों। मंगलली के जीनों में, सक्रिय रूप से पेशी द्रव्यमान का निर्माण करने की क्षमता

इस नस्ल के लगभग आधा प्रतिशत उनके जंगली पूर्वजों के ornids का दावा कर सकते हैं। उनके पीठ पर उनके समान स्ट्रिप्स हैं इस नस्ल के प्रतिनिधियों में एक मजबूत, लंबा कोट होता है जो सूअरों को सर्दियों में गंभीर सर्दियों में जीवित रहने में मदद करेगा। वसंत के छिद्रों के आगमन के साथ, फर सफेद हो जाती है, जो कि कर्ल भी होता है। आँखें और कलंक के आसपास की त्वचा, एक गहरे रंग का रंग है

जीन का एक अच्छा संयोजन मांस और चिकना उत्पादन को बेहतर बनाने में मदद करेगा। हंगरी के मंगलित्सा के प्रसंस्कृत मांस का सबसे अच्छा और लागू तरीका सूखने की विधि है

सूअरों की नस्ल हंगेरियाई मंगलति

यह प्राचीन नस्ल अब तक अपनी मातृभूमि पर उगता है। उन्नीसवीं सदी में, वे व्यापक रूप से कार्पेथियन क्षेत्र में उगाए गए थे। 1800 के बाद से हंगरी के क्षेत्र में मंगलिट्स् बहुत व्यापक और प्रसिद्ध है 1 9 43 में इस नस्ल के इतिहास में उनकी संख्या के चरम से चिह्नित किया गया था, जो 30 000 के आंकड़े पर पहुंच गया था। उन दिनों बेकन, वसामय उत्पादों, सलामी यूरोप में बेहद लोकप्रिय थे, और पूरे विश्व में सबसे पहले वे भिक्षुओं द्वारा उठाए गए थे। मठों और चर्चों के जंगलों में सड़ने वाले सूअरों 1880 के दशक तक, इन नस्लों की मांग काफी बढ़ गई थी मंगल की आबादी पिछली शताब्दी के मध्य तक बढ़ गई थी, जिसके बाद यह तेजी से गिरावट शुरू हुई थी। यह स्वाद में परिवर्तन और मांस की नस्लों की मांग में वृद्धि के कारण था

Mangalica उनके सख्त और सहनशीलता से की जाती है। वे पूरी तरह से गाँव से चरागाह के रास्ते सीखते हैं यह सब अर्द्ध जंगली निवास स्थान में अस्तित्व के लिए बहुत सुविधाजनक है। मम्प्स इस नस्ल एक मजबूत कंकाल के एक औसत आकार की है। बीसवीं सदी की शुरुआत में, सूअरों एक खानाबदोश चराई प्रकार की मदद से रखा। स्प्रिंग चराई फ़ीड के साथ प्रदान की जाती हैं

नहीं picky खिला, वे खाने के और सस्ता चारा, औद्योगिक अपशिष्ट, चोकर, लुगदी, जड़, जड़ फसलों, शाहबलूत, और यहां तक ​​कि मेंढक और मछली कर सकते हैं Mangalica। सामान्य तौर पर, वे अपनी प्राचीन पूर्वज के रूप में एक ही बात कर सकते हैं

वंश के लिए, औसत रूप से, पहली बार निगल सुअर, लगभग पांच सूअरों लाता है। अगले फैरोइंग में पिगल्स की संख्या करीब 12 टुकड़े तक पहुंचती है। जन्मे पिगलों की पीठ पर स्ट्रिप्स हैं। मंगलली की शारीरिक परिपक्वता अपने जीवन के पहले वर्ष तक पहुंचती है। फिर आप उन्हें जोड़ सकते हैं और वंश के लिए प्रतीक्षा कर सकते हैं

उचित सामग्री, मैंगलिटी की ख़ासियत को ध्यान में रखते हुए उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पादों के उत्पादन में योगदान देता है, जो अन्य बातों के अलावा, जानकारियों में, बहुत लोकप्रिय है




सूअरों की नस्ल “हंगेरियाई मंगलति”