“हेयरफोर्ड” गायों की नस्ल

“हेयरफोर्ड” गायों की नस्ल

हेयरफोर्ड गायों की नस्ल

गायों की हेफ़र्ड नस्ल गायों के सबसे प्रसिद्ध अंग्रेजी मांस नस्लों में से एक माना जाता है। इस नस्ल की उपस्थिति 18 वीं सदी के अंत तक जिम्मेदार ठहरायी गयी है, और उसकी मातृभूमि इंग्लैंड के दक्षिण-पश्चिम में काउंटी हेयरफोर्ड माना जाता है। स्थानीय गाय के उत्पादक गुणों में सुधार के द्वारा इस नस्ल को काफी लंबे समय तक प्रजनित किया। हेरफोर्ड की खेती विशेष चराई पर की गई थी जो कि पूरे वर्ष के दौरान उपयोग के लिए उपयुक्त थी

इस तथ्य को गोमांस नस्लों की एक संस्था विशेषता के गठन के लिए योगदान दिया। इन चराई पूरी तरह स्वस्थ युवा पीढ़ी फ़ीड पशु, क्योंकि चराई पशुओं की निरंतर उपस्थिति के लिए धन्यवाद तेजी से वजन प्राप्त की है और तेजी से वृद्धि हुई के अलावा। और 19 वीं सदी की दूसरी छमाही में Hereford विश्व रैंकिंग पशुओं पर गोमांस की नस्लों में पहले स्थान पर

लगभग एक ही समय में, हीफॉर्फ़ को संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया था, जहां हायरफोर्ड मठ एसोसिएशन का आयोजन किया गया था। इस संगठन का इस नस्ल के प्रजनन पर न केवल अमेरिका में बल्कि दुनिया के अन्य देशों में भी काफी प्रभाव पड़ा

पेट, पूंछ और पैरों पर सफेद पैच के साथ मूल रूप से गावों वाले हेफ़र्ड नस्ल का लाल रंग उनकी ऊंचाई आमतौर पर 125 सेमी है। इस नस्ल की गायों को कॉम्पैक्ट माना जाता है, क्योंकि उनके पास एक छोटा पर्याप्त (केवल 150 सेमी) और एक विस्तृत शरीर है। छोटे के साथ छोटे, ऊपर निर्देशित सींग निर्देशित करें। गर्दन बहुत छोटी और बड़ी है छाती अच्छी तरह से विकसित मांसपेशियों के साथ व्यापक है, तिरछे उसका आकार 50 सेमी तक पहुंच जाता है। कंकाल मजबूत है, ठीक से स्थित अग्रभुज और हिंद पैरों के साथ। ट्रंक की पीठ अच्छी तरह से विकसित की जाती है, पीठ भी कमर में थकावट के बिना होती है, पूंछ छोटी और मोटी होती है। ऊन मोटी

हेयरफ़ोन की नस्ल के प्रतिनिधि बहुत अच्छी तरह से मोटे हुए हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक उत्कृष्ट “संगमरमर” मांस होता है, जिसे सभी प्रकार के गोमांस का सबसे उच्च गुणवत्ता और महंगी माना जाता है

नवजात बछड़ों का वजन 24 से 26 किग्रा है, 27-235 किलोग्राम से है। जीवन के पहले छह महीनों के लिए युवा विकास लगभग 150 किलोग्राम है, और साढ़े वर्ष की उम्र में हेइफ़र्स का वजन 380-400 किलो है, और बैल -460-510 किलोग्राम है। वयस्कों का लाइव वजन 500 किलोग्राम से भिन्न होता है गायों के लिए 1250 किलो बैल के लिए

मांस के कई अन्य नस्लों के विपरीत, हेफ़ेफ़र्ड में बहुत कम दूध उत्पादन होता है (प्रति वर्ष 120 किलोग्राम दूध से कम वसा वाले पदार्थ का कम प्रतिशत – 3. 9%)। इस संबंध में, इस नस्ल की गाय दूध नहीं करते हैं

रूस में, ये हेलफोर्ड को बीसवीं सदी की शुरुआत में लाया गया था और उनकी खेती रोस्तोव और ओरेनबेर्ग क्षेत्रों में प्रचलित हुई थी। दूध उत्पादकता में सुधार के लिए इस नस्ल के ज्यादातर जानवरों को कज़ाख और काल्मिक नस्लों से पार किया गया था। स्थानीय पशुओं के साथ हीफ्रॉफ़ की नस्ल का सबसे सफल क्रॉस था कज़ाख सफेद-मुंह वाला गायों का, जो 1 9 50 के दशक में पैदा हुआ था

हेफ़ेफोर्ड नस्ल के बैल अपने वंश को एक उच्च उत्पादकता के साथ पास करते हैं, इसलिए वे अभी भी गायों की स्टेप नस्लों में मांस की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए उपयोग किया जाता है।




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